Zupa-krem ziemniaczano-kurkowa

 

 

s k ł a d n i k i :

30 dag ugotowanych ziemniaków
20 dag kurek
3 litra bulionu drobiowego
200 ml śmietany
50 ml oliwy z oliwek
sól, pieprz, liść laurowy

 

Do bulionu wrzuć pokrojone ziemniaki i liść laurowy. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu często mieszając. Zmiksuj zupę i dodaj śmietanę.

Kurki podsmaż na oliwie na dużej patelni aż będą suche i zarumienione. Posól i popieprz.

Wlej zupę do misek i posyp kurkami.

Gotowe!