s k ł a d n i k i :

• 30 dag ugotowanych ziemniaków
• 20 dag kurek
• 3 litra bulionu drobiowego
• 200 ml śmietany
• 50 ml oliwy z oliwek
• sól, pieprz, liść laurowy

Do bulionu wrzuć pokrojone ziemniaki i liść laurowy. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu często mieszając. Zmiksuj zupę i dodaj śmietanę.

Kurki podsmaż na oliwie na dużej patelni aż będą suche i zarumienione. Posól i popieprz.

Wlej zupę do misek i posyp kurkami.

Gotowe!