... z mikrofalówki >>> przepisy >> s. główna


Mięsa

Przygotowując mięso w kuchence mikrofalowej powinniśmy pamiętać by po upieczeniu pozostało ono jeszcze przez 15 min. w kuchence. Chcąc sprawić by było bardziej upieczone przedłużamy czas pieczenia o około 2 min. na każde 450g (ewentualnie skracamy czas o 2 min.) Wszystkie rodzaje pieczeni przyrządza się w kuchence mikrofalowej w specjalnym woreczku lub pod przykryciem.
Przygotowując kurczaka w kawałkach musimy je dwukrotnie podczas pieczenia przewrócić na drugą stronę.

 

Moc kuchenki mikrofalowej może wynosić od 350 do 1500 watów.
Podane w tej tabeli przepisy dostosowane są do kuchenki o mocy 600 W.


M I Ę S A I L O S Ć T E M P.

C Z A S (min)

Hamburgery 450g wysoka 6 min.
Hamburgery mrożone 450g wysoka 10 min.
Wołowina duszona 675-900g wys./niska 20 min. (pieczemy w dwóch etapach: w wysokie temperaturze potem w niskiej) 
Stek z karkówki 675-900g średnia 70-80 min.
Pieczeń z polędwicy 1,3 kg wysoka po 25min. na każde 450g
Pieczeń z karkówki 1,3-2,2kg średnia po 27 min. na każde 450g
Szponder łopatka   średnia po 16 min. na każde 450g
Rostbef, antrykot   średnia po 16 min. na każde 450g
Kurczak  9 części wysoka 17 min
Kurczak  4 części wysoka 13 min.
Kurczak 2 połówki wysoka 15 min.
Kurczak cały wys.-śred. 8 min. na każde 450g
Indyk cały średnia 12 min. na każde 450g (pieczony w specjalnym woreczku z folii, jeżeli nie to zwiększamy czas o 8 min/450g)
Polędwica wieprzowa   średnia 18 min. na każde 450g (pieczony w specjalnym woreczku z folii, jeżeli nie to zwiększamy czas o 1 min/450g)
Szynka gotowana   średnia 11 min. na każde 450g
Szynka surowa   średnia 17 min. na każde 450g
Żeberka   średnia 18 min. na każde 450g (pieczony w specjalnym woreczku z folii, jeżeli nie to zwiększamy czas o 1 min/450g)

 

 

[savoir-vivre] [ciekawostki][przepisy] [wpisz się do serwisu] [ciekawe strony][przewodnik][4hotele.pl] [euroserwer]