przepisy >>> strona główna


Zapiekanka z cukinii i pomidorów

 

 

s k l a d n i k i :

• 2- 3 duże pomidory
• 1 duża cukinia
• z±bek czosnku
• posiekana cebula
• łyżka oleju
• tymianek, sól, pieprz

s o s :

• 20 g margaryny
• 20 g szynki
• cebula
• łyżeczka m±ki
• szkl. Białego wina
• szkl. Mleka
• sól, pieprz
• szczypiorek
• 50 g tartego żółtego sera

 

   

Cebule i posiekany czosnek podsmażyć na oleju w żaroodpornej formie. Ułożyć w niej warstwami pokrojone w plastry pomidory i cukinię, przyprawić do smaku.
Sos: pokroić szynkę oraz cebulę i podsmażyć na margarynie na jasnożółty kolor. Wymieszać z m±k± i ci±gle mieszaj±c dolewać wino i mleko. Przyprawić do smaku i posypać siekanym szczypiorkiem.
Polać sosem warzywa, posypać serem i piec 30 min. W piekarniku rozgrzanym do temperatury 250 Cel. Podawać z pełnoziarnistym pieczywem.


 

[savoir-vivre] [ciekawostki][przepisy] [wpisz się do serwisu] [ciekawe strony][przewodnik][4hotele.pl] [euroserwer]