Zupa-krem z pomidorów z imbirem

 

s k l a d n i k i :

• 2 duże puszki pomidorów w zalewie
• łyżeczka imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz

   

Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Do garnka wlej litr wody i dodaj pokrojone pomidory razem z zalewą, zagotuj. Dodaj czosnek, połowę łyżeczki imbiru, 2 łyżki oliwy. Posól, popieprz i ponownie zagotuj.

Zmiksuj i wlej do miseczek. Pokrop zupę oliwą i posyp szczyptą imbiru.

Podawaj ciepłe, ale nie gorące.